我国是温室栽培起源最早的国家，利用保护设施栽培蔬菜有着悠久的历史。早在公元前551~前479年间，《论语》中就有“不时不食”的记载，此为“不时”栽培的语源。西方温室产业起源于17世纪的荷兰，而我国的近代温室则开始于本世纪30 年代的冬季不加温“日光温室”，大规模的温室生产则在本世纪70年代末和80 年代初开始，通过第一次大量的温室引进揭开了我国现代化温室生产、研究和应用的序幕。经过近20年的发展，我国温室生产面积（包括日光温室、塑料大棚）已达到120万hm2，跃居世界第一，在温室产品生产、实际应用和配套技术研究方面都得到了长足的发展，形成了不同档次、不同系列化的温室产品， 初步形成了一定的产业规模，成为我国“菜篮子工程”的“主力军”。

　　蔬菜大棚由于种植经济效益高，可以反季节栽培，近年来在蔬菜种植区种植面积大量发展，对我国的蔬菜供应及出口做出了很大贡献。但是，几年过后，温室和大棚种植总会出现僵苗、死苗、叶片焦枯、落花落果、果实畸形等症状，土面则表现泛白似盐霜，土面泛红，土面泛绿，土壤板结坚硬，通透性差，是什么原因呢？

　　原来，棚室的环境相对封闭，土地利用率高，肥料用量大，长期没有雨水淋洗土壤，使得肥料不能随雨水淋溶到土壤深层，而残留在耕作层；同时棚室内温度高，土壤水分蒸发量大，又会使土壤深层的盐分上升到表层。这个缓慢变化的过程，科学上称它为土壤酸化和盐渍化趋势。土壤酸化和盐渍化，使棚室作物的出苗不齐，产量下降，品质变差，直接影响了农民的收入，应当引起足够的重视。

　　据有关资料称：山东省每年因盐渍化造成的经济损失达15-20亿元。例如江苏南部的蔬菜大棚，棚内土壤PH值常常在5.5以下，部分大棚菜田土壤PH值低至4.32，已极度酸化。上海地区大棚蔬菜土壤的盐分高达0.49-0.93%，更甚者大棚芦笋的土壤含盐量则达2.21%，芦笋不长，整株死亡。

　　下面，就让我们看看，土壤酸化和盐渍化，应当怎样预防和治理。

　　我们怎样鉴别土壤酸化呢？使用土壤检测仪器检测比较准确。检测时先在棚室内取土样。然后将土样晒干，捻碎，筛细。将晒干，捻碎，筛细的土样放入容器中，倒入蒸馏水，充分混合。将混合好的溶液放入仪器中。仪器便将检测结果打印出来。不用检测仪，我们可以用PH试纸来检测。检测时，按前述的方法制备混合液，将pH试纸放入杯中沾湿。与色板对比。我们知道，大多数蔬菜，适宜在PH值5.5到7.5的土壤中生长。如果PH值小于5.5，我们就认为棚室中的土壤开始酸化了。土壤酸化，最简单的方法是直观鉴别。在酸性的土壤上，容易滋生真菌，蔬菜生长发育不良，青枯病和黄萎病的发病率增多，使蔬菜的产量和品质下降。或从种植到收获的全生育期，都有死苗现象，同时土壤板结，我们也可以判定，土壤开始酸化了。

　　那么，土壤酸化的原因是什么呢？第一，温室大棚作物产量高，导致了土壤中这些中微量元素消耗过度，例如钙和镁，第二，大量没有腐熟的畜禽粪等酸性肥料的施用，产生有机酸，残留在土壤耕作层。随着栽培年限的增加，导致土壤酸化。第三，棚室复种指数高，化肥用量大，导致土壤酸化问题加重。

　　我们知道了土壤酸化的原因，就有了预防和治理酸化的办法。在每茬农作物收获后，应该大量施用腐熟的有机肥，例如圈肥。可增加棚室土壤有机质的含量，增加了土壤的有效养分，提高土壤对酸化的缓冲能力，使土壤PH值升高。播种前应该适当深耕土地，例如25厘米左右。这样可以将上下层土壤对换，改善土壤结构，促进土壤有益微生物的发展，促进有机物的分解，提高利用率，抑制植物病害的发生。有条件的，应当根据测土结果，制订施肥配方。施用长效化肥和微量元素，保持养分平衡。在科学施肥手段尚未完善之前，最有效的手段是从控制肥料总量着手，以中等用量为宜。

　　这里应注意，由于大多数蔬菜对氮、磷、钾的吸收比例为1： 0.5 ： 1.2，所以提倡使用高氮钾、中磷等比例两头高，中间低的复合肥品种，应特别注意增加钾的投入量。减少使用氮、磷、钾比例相同的复合肥。配施硼、锌、钼等长效、微量元素。